Küchen-Sicherheitstipps für Entdeckungen auf Airbnb

In Küchen kann es durch scharfe Gegenstände, mögliche Brandherde und andere potentielle Sicherheitsrisiken zu Notfällen kommen. Airbnb ist mit dem Amerikanischen Roten Kreuz und der Internationalen Rotkreuz- und Rothalbmond-Bewegung eine Partnerschaft eingegangen, um unserer Community allgemeine Informationen zum Thema Sicherheit zur Verfügung zu stellen. Diese wurden vom Global Disaster Preparedness Center der Rotkreuz- und Rothalbmond-Gesellschaften entwickelt. Rufe im Notfall sofort die örtliche Polizei oder den Rettungsdienst.

Was sich in der Praxis bewährt hat

• Lasse Speisen auf einem eingeschalteten Herd niemals unbeaufsichtigt.
• Gehe vorsichtig mit Messern um. Wenn du dich bei der Verwendung eines Messers nicht sicher fühlst, bitte um Hilfe.
• Wenn du die Küche auch nur für kurze Zeit verlassen musst, schalte den Herd aus.
• Trage beim Kochen keine weite Kleidung oder ein Oberteil mit herabhängenden Ärmeln.
• Halte Kinder von Herd und Ofen fern, indem du rundherum eine „kinderfreie Zone“ von einem Meter einrichtest.
• Halte alles, was Feuer fangen könnte, von heißen Küchengeräten fern.
• Reinige die Kochflächen regelmäßig.
• Prüfe immer, ob in der Küche sämtliche Herde, Öfen und Kleingeräte ausgeschaltet sind, bevor du ins Bett gehst oder die Unterkunft verlässt.

Sicherheit beim Kochen

• Wasche deine Hände vor und nach der Zubereitung von Lebensmitteln.
• Verwende Hygieneprodukte wie Handseife, Küchenseife und Handdesinfektionsmittel.
• Vermeide Kreuzkontaminationen, indem du Oberflächen nach jeder Benutzung mit einer Desinfektionslösung reinigst – insbesondere nach der Zubereitung von rohem Fleisch, Fisch oder Geflügel.

In den Airbnb-Richtlinien für einen sicheren Umgang mit Lebensmitteln erfährst du mehr über Sicherheit beim Kochen. Diese Richtlinien basieren auf den Empfehlungen der Pan American Health Organization / Weltgesundheitsorganisation.

Notfallplanung

Wir empfehlen, dass alle Gäste und Gastgeber:innen, die an einer Entdeckung teilnehmen, einen Notfallplan erstellen. Dieser gilt für den Fall, dass eine Naturkatastrophe oder ein anderer Notfall eintritt.

Unterstützung bei der Reise

Airbnb bietet für alle Entdeckungen täglich rund um die Uhr Unterstützung durch unseren Community-Support an. Außerdem arbeiten wir für den Fall einer lebensbedrohlichen Verletzung mit einem notfallmedizinischen Dienstleistungsunternehmen zusammen, um eine verletzte Person bei Bedarf evakuieren zu können.

Haftungsausschluss unserer Partnerorganisationen

Das Amerikanische Rote Kreuz und die Internationale Föderation der Rotkreuz- und Rothalbmond-Gesellschaften (IFRC): mit freundlicher Genehmigung des Amerikanischen Roten Kreuzes und der Internationalen Föderation der Rotkreuz- und Rothalbmond-Gesellschaften. © 2019 The American National Red Cross. ALLE RECHTE VORBEHALTEN.

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