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Sonderfolge: Philipp Hochmair Live auf der Buch Wien - Feuer und Blitz - Wissen, für das wir brennen | Podcast on Spotify
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Feuer und Blitz · Episode
Rezept von Theresa Baumgärtner: Stutenmännchen für den Nikolaustag » Brandstätter Verlag
Rezept von Theresa Baumgärtner: Stutenmännchen für den Nikolaustag » Brandstätter Verlag
Publikumspreis 2025 - Wahl
Publikumspreis 2025 - Wahl
Die nominierten Kochbücher für die Wahl zum Publikumspreis von Kaisergranat.com
Rezept: Salat von Blutorange, Fenchel und Sardine – Brandstätter Verlag
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Adele Neuhauser: Was macht uns stark? - Feuer und Blitz - Wissen, für das wir brennen | Podcast on Spotify
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Rezept von Parvin Razavi: Gefüllte Tomaten – Brandstätter Verlag
Rezept von Parvin Razavi: Gefüllte Tomaten – Brandstätter Verlag
Vollreife Fleischtomaten haben gerade Hochsaison. Schon einmal daran gedacht, diese großen Tomaten zu füllen? Eine der besten Köchinnen Österreichs, Parvin Razavi, hat ein tolles Rezept dafür in ihrem neuen Buch “Ein Fest für Gemüse”. ZUTATEN1 gelbe Zwiebel2 Knoblauchzehen40 g Petersilie15 g geröstete WalnüsseOlivenölje 1 TL getrocknete Minze, gemahlener Cumin, Koriander und Kurkuma200 g gekochter Reis30 […]
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Rezept: Grilled-Cheese-Kimchi-Sandwich – Brandstätter Verlag
Rezept: Grilled-Cheese-Kimchi-Sandwich – Brandstätter Verlag
Ein Grilled-Cheese-Sandwich mit Kimchi aß Koch und Autor Stevan Paul das erste Mal bei Frau Dr. Schneider’s Grilled Cheese Wonderland aus Hamburg – was für eine Entdeckung! Der scharf-säuerliche fermentierte koreanische Chinakohl mit Rettich erfrischt und belebt das würzige Käsesandwich, schafft Tiefe und Umami. Im Kontaktgrill ist die Köstlichkeit minutenschnell zubereitet. Hier seine Version, die […]
Rezept: Rhabarberkaltschale mit Schneenockerl – Brandstätter Verlag
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Rezept: Spargel-Carbonara von Haya Molcho – Brandstätter Verlag
Rezept: Spargel-Carbonara von Haya Molcho – Brandstätter Verlag
“Italien by NENI” ist eine kulinarische Reise in die schönsten und spannendsten Gegenden, die Italien zu bieten hat. Haya Molcho und ihre Söhne haben für das Buch die besten Rezepte zusammengetragen – darunter diese Spargel-Carbonara, die wunderbar zum Frühling passt. ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 250 g Guanciale (luftgetrockneter, ungeräucherter Speck)500 g weißer SpargelSalz50 g Butter4 […]
Rezept: Spargel-Erdbeer-Salat mit Hüttenkäse von Dominik Süss – Brandstätter Verlag
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Rezept: Frühsommerliche Spargelquiche – Brandstätter Verlag
Rezept: Frühsommerliche Spargelquiche – Brandstätter Verlag
Unsere Bücher online bestellen
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Unsere Kochbücher versprechen kulinarische Erlebnisse, unsere Sachbücher erweitern Horizonte und eröffnen neue Gedankenwelten.
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Warum wir nicht durch Wände gehen*
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