Bruno Ramos
Notas, crónicas y coberturas.
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Calles en Primavera. VOL 2
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En una ciudad y alrededores donde este plato tradicional suele ser bastardeado, se conformó también un archipiélago de propuestas en las que se trata a la empanada con el respeto que se merece/Desde opciones "pop" y creativas hasta restaurantes donde la empanada también es gourmet/Desde Olivos hasta
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Se le plantan a la moda de la pizza napolitana, reivindicando (con una vuelta de tuerca) la tradición porteña/¿Qué hay detrás de este posible punto de inflexión?/Siete propuestas, desde Villa Urquiza hasta Palermo que vuelven a ofrecer "la pizza que nos abraza a todos"/Además: testimonios de los due
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