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Artículo: Espumante en Año Nuevo: origen, evolución y tendencias
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El brindis de medianoche con una copa de champagne es uno de los rituales más extendidos en las celebraciones de Año Nuevo. Su efervescencia, su simbolismo y su valor cultural han convertido a los espumantes en una categoría estratégica para el sector de bebidas y la industria enológica. Origen histórico del champagne como bebida
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La temporada de Navidad y Año Nuevo representa uno de los momentos de mayor dinamismo para la categoría enológica. En 2023, Chile se mantuvo entre los 10 principales productores de vino del planeta, con más de 12,4 millones de hectolitros y exportaciones a más de 150 mercados
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El poder de lo visual en la experiencia del sabor El consumo en el mercado se guía tanto por la vista como por el paladar: los productos con atractivo visual tienen una ventaja significativa por sobre otros productos. La tendencia de glaseados en temporada navideña son brillos dorados, tonos esmeralda, acabados perlados y formatos
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