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Découvrez pourquoi la vitesse d’alimentation est un paramètre central de notre santé. Un voyage scientifique à travers +100 études sur la vitesse d’ingestion !
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Introduction masterclass - Slow Control
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1. Pour la santé de vos patients
2. Mais quelle est la bonne vitesse pour manger ?
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3. Panorama des publications scientifiques
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4. Personnes âgées. Danger des micro fausses routes
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5. Reflux gastrique oesophagien, Facteur de risque n°1 !
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Manger trop vite favorise les reflux gastriques : chez le mangeur rapide, la présence de plusieurs trains concomitants de nourriture augmentent les tensions...
6. Favoriser la réussite de l'opération de l'estomac
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7. Troubles digestifs intestinaux
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8. Signé B12 !
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La carence en vitamine B12 est fréquente dans les inflammations intestinales.Mais et si la cause était une mauvaise décomposition dans l’estomac, causée par ...
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10. Inflammation du foie
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11. Risque associé de diabète de type 2 établi
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12. Risque de syndrome métabolique établi
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Une méta analyse de 2021 portant sur 465 155 personnes montre que manger vite augmente le risque de syndrome métabolique, d’obésité abdominale et d’accidents...
13. Favorise la perte de poids
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Manger vite est fortement associé à une prise de poids.Une méta analyse de 2015 montre une différence moyenne de +1,78 kg/m² d’IMC entre mangeurs rapides et ...
14. Croissance osseuse chez l'enfant et l'adolescent
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15. Ressentir les saveurs et les flaveurs
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16. Le palais comme système de détection pour le métabolisme
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17. Pleine conscience ou demi pleine conscience ?
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18. Quand les neurones sont attaqués
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Des recherches récentes suggèrent un lien entre inflammation intestinale, microbiote intestinal et la maladie de Parkinson. Les protéines constitutives des ...
19. Mais qu'est ce qui nous fait manger vite ?
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20. Le choix de nos outils
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21. Alors, comment réussir à ralentir ?
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22. L'efficacité démontrée de Slow Control
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23. Dialogue avec votre patient
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24. En route vers le futur
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