Consejos de seguridad en la cocina para los huéspedes de Experiencias

Hemos unido fuerzas con la Cruz Roja Americana y con la Federación Internacional de Sociedades de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja para ofrecerte una serie de recursos con información general sobre seguridad. El desarrollo de estos recursos, que se aplican a 191 países, corrió a cargo del Centro Global de Preparación para Desastres de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja, un organismo internacional diseñado para tejer una comunidad mundial dedicada a la innovación y el aprendizaje en materia de preparación ante catástrofes. Ten siempre presente que, en caso de emergencia, debes ponerte en contacto con la policía o los servicios de emergencia locales inmediatamente.

La seguridad es lo primero

A nadie nos gustan los accidentes, pero a veces ocurren. Para ayudarte a prepararte y aumentar las precauciones de seguridad, hemos reunido algunos consejos básicos de primeros auxilios de la Cruz Roja en este artículo. Y aunque sean un buen punto de partida, te recomendamos que, además, te apuntes a un curso de primeros auxilios y reanimación cardiopulmonar.

Participar en una experiencia gastronómica en Airbnb es muy divertido, pero, al mismo tiempo, tienes que pensar en la seguridad. Aquí tienes algunas recomendaciones sobre cómo garantizarla en la cocina.

Manos y superficies siempre limpias

A la hora de evitar enfermedades contagiosas, lavarse las manos antes y después de manipular alimentos es esencial. Utiliza siempre productos que ayuden a mantener la higiene, como jabón de manos y de cocina, así como desinfectante de manos, y limpia las superficies de la cocina continuamente.

Agua limpia

Es crucial utilizar agua limpia para evitar infecciones. Confirma con el anfitrión que estáis utilizando agua saneada y que se puede cocinar con ella.

Prevención de riesgos

La cocina es uno de los lugares en los que se dan más accidentes, ya que hay fuegos, objetos punzantes o cortantes por todos lados. No obstante, evitar que se produzcan es fácil con estos consejos:

• Vigila en todo momento la comida mientras la cocinas. Si necesitas salir de la cocina un momento, asegúrate de apagar el fogón o el aparato que estés utilizando.
• ¡Cuidado con los cuchillos! Si alguno te da respeto y prefieres no utilizarlo, pide ayuda.
• No lleves ropa demasiado suelta que se pueda enganchar o mangas anchas que cuelguen mientras cocinas.
• No permitas que los niños se acerquen a la zona en la que estés cocinando y asegúrate de que se mantienen a una distancia de al menos medio metro de los fuegos.
• Mantén todos los objetos que puedan prenderse (como manoplas o agarradores textiles, utensilios de madera, bolsas de papel o de plástico, envases de alimentos, trapos y cortinas) lejos de los fogones, el horno y cualquier otro electrodoméstico de la cocina que genere calor.

Asistencia durante los viajes

Todas las experiencias en Airbnb incluyen la asistencia de nuestro servicio de Atención al Cliente, que está disponible las 24 horas del día. Además, colaboramos con un proveedor de evacuaciones médicas de emergencia al que podemos recurrir si alguien sufre una lesión que pueda poner en riesgo su vida.

Exención de responsabilidad de las entidades colaboradoras

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