春色满园

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主料

基围虾500g，土豆泥150g，淀粉50g，吉士粉30g

调料

海天白米醋50g，海天蒸鱼豉油适量，海天番茄沙司80g，白糖50g

haday

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做法

取虾肉，拍上土豆淀粉和吉士粉，敲打成片备用。
将做好的片修理成花瓣形状，进行油炸成型备用。
取番茄酱、白糖、海天白米醋制作成酱汁，把炸好的花瓣虾片裹满番茄酱汁备用。
取土豆泥做固定花瓣的基础，把裹满酱汁的花瓣插在土豆泥上固定，做成花朵的形状即可。

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